チョコレート 大丸京都店バレンタイン限定2021
本日は大丸京都店催事に出展している「マールブランシュ」の大丸京都店限定『しっとりシフォンサンド（ショコラ 苺＆バナナ）』を紹介します。 しっとりシフォンサンド（ショコラ 苺＆バナナ） 苺の甘い香り濃厚なチョコレートガナッシュたっぷりのあっさ...
チョコレート
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チョコレート トモエサヴール“フーワンチョコレート炭培烏龍茶“
ヨーロッパのチョコレート関連商品を輸入し、販売している『Tomoe Saveur（トモエサヴール）』という会社は、ご存知でしょうか？ 2013年創業、2017年法人化された比較的新しい会社です。 チョコレートの催事では、料理人とコラボして、...
チョコレート 一目で義理チョコとわかるブラックサンダー
タイトルにあるように、今くらいの時期になるとブラックサンダーのキャッチコピーが「一目で義理チョコとわかるブラックサンダー」になります。 このキャッチコピーを考えた人は、センスがあるように感じます。 このキャッチコピーがあるおかげで、より手軽...
チョコレート CAMELLIA’S TEA HOUSE LONDON“チョコレートティー“
紅茶の国と言われたら、真っ先に想像されるのはイギリスではないでしょうか？ そんな紅茶の国イギリスの紅茶（カメリアズティーハウス）を紹介します。 CAMELLIA’S TEA HOUSE”Chocolate Tea” 好みにより変わりますが、...
チョコレート リーフメモリー
百貨店で良く見かける「モンロワール」というお店のメイン商品に、“リーフメモリー“があります。 今回紹介する商品は、期間限定で税込2,160円以上購入した人に配布していたチョコレートの詰め合わせです。 リーフメモリー リーフメモリーという言葉...
チョコレート コーヒー乃川島 ポルボロンショコラ
PB•OEM商品開発に携わっている会社のお菓子を発見したので、ご紹介します。 コーヒー乃川島“ポルボロンショコラ“ セレクトショップで販売されているのを、見つけました。 ほろほろと口の中で解ける食感で、スペインのお菓子だそうです。 口の中に...
チョコレート 失恋ショコラティエ 水城せとな
遅いかもしれませんが、最近『失恋ショコラティエ』という漫画を読み始めました。 まだ読み途中ですが、このお話の重要人物である紗絵子さんの7巻で出てくる言葉がとても素敵だったので、紹介します。 (function(b,c,f,g,a,d,e){...
チョコレート マールブランシュ“京都北山逸品合わせ3種“
モンブランのクリームを目の前で絞ってくれる、京都の北山に本店を構える「マールブランシュ」というお店をご存知でしょうか？ 今回はマールブランシュの手土産商品を紹介します。 らららマドレーヌ2種(レモン2個、アーモンド1個）生茶の菓(2個)茶の...
チョコレート BEL AMER“フォンダンショコラ“
日本に合うショコラをコンセプトに、チョコレートを作り続けるBEL AMER（ベルアメール）。 今回紹介するのは、フォンダンショコラです。 BEL AMER“フォンダンショコラ“ フォンダンショコラとは、チョコレート生地のケーキの中にチョコレ...
チョコレート es koyama “Button of happiness〜幸せのボタン〜“
兵庫県三田市に店舗を構えるes koyamaをご存知でしょうか？ 私がes koyamaを知ったのは、私が某チョコレート専門店に勤めていた時でした。 その時には変わった食材を使っているお店が、特集を組まれているなという認識でした。 実際に食...