人類みな麺類「ramen cacao」

チョコレート

1/20〜2/14阪急百貨店うめだ本店で、バレンタインチョコレート博覧会が開催されています。

チョコレートが買えるだけではなく、カカオを使った料理も提供されています。

今回いただいたのは、こちらの料理です。

ramen cacao~フレンチエスプーマを添えて~(税抜910円)

  • 「人類みな麺類」が作る「カカオハンターズ」のカカオニブを練り込んだ麺
  • 「PERTICA」が作るエスプーマ(ポップコーン・パプリカ・黒胡椒・ジャガイモの中からどれかひとつ選択)
    ※期間によって、ポップコーン味以外は、エスプーマの味が変わるかもしれません。)
    ※今回選んだ味は、パプリカのエスプーマ
  • フランス料理のようなおしゃれな味

大葉餃子~カカオ塩を添えて~【5個】(税抜320円)

  • 大葉入りのあっさりとした餃子
  • カカオ塩の深い風味

早めに行ったので私は並びませんでしたが、食べ終わる頃には列ができていました。
コロナ対策などもちゃんとしているので、安心して利用できました。

カカオハンターのHPはこちらで、こちらからオンラインでカカオニブが購入できるようです。

CACAO HUNTERS JAPAN
カカオハンター小方真弓がカカオの産地コロンビアで作るチョコレート。産地ならではの芳醇な香りをお届け。

プロ同士がコラボすると、そのものの新しい価値が創造されて、とても刺激になります。

色々な組み合わせを実験してみるのは、楽しいですね。

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