甘味

面倒なので、手づかみで食べてしまいました。よく考えれば、勿体無かったな。フレデリック・カッセルのタングラム（¥778）というプチ・ガトーです。ショコラムース、プラリネとカカオの苦みが合わさったサクサクの食感、チョコレートビスキュイ、ダークチ...

早稲田駅にある『ディ・スタイル・トキヨ』という、パティスリーに行ってきました。手作り感のあるお店で今回はカフェには入りませんでしたが、次回機会があったら入ってみたいです。雑誌に載ったことがあるみたいです。阿波黒糖プリンといって、徳島産和三盆...

以前購入したキウイのセミドライフルーツです。こちらは柔らかい食感で、本来の甘さを楽しむことができる商品です。この間こちらにホワイトチョコレートがかかっているキウイのホワイトショコラというものが出ていました。こちらもとても美味しかったのですが...

今日は吉祥寺を巡って来ました。人が多いこと多いこと。はらドーナツもあって、ランチが重くてお腹いっぱいだったけど、食べてみました。素朴な味がしました。１つ120円です。おからと豆乳がたっぷりで作られているからですかね。はらドーナツの発祥の地が...

ホワイトデーということで、お返しを頂きました。私がバレンタインの時から食べたいと言っていた、Karelcapekの”恋×濃い紅茶プリン”です。チョコレートのハートが、とってもかわいいです。アッサムの濃い風味が、とても深い味を表現しています。...

この間、新商品らしいものを購入しました。黒オリーブのサブレです。ワインに合うようなものを作ってみましたとのことでした。今回はワインなどのお酒とは合わせずに頂きました。丁度良い塩気のサクサクの食感のサブレでした。カナディアンアイスワインという...

ホワイトデーが近いということで、さくらやま果房がマルイ中野店に出店していました。遅い時間に行ったので、チョコレート商品がほとんどなかったので、今回はパウンドケーキを購入しました。りんごケーキです。りんごのほのかな甘みが特徴です。一緒に食べた...

スノーボンブです。クリームがまろやかなケーキです。ふわふわのスポンジでバニラシード入りのカスタードクリームをサンドし、口どけの良いホイップクリームでコーティングしたものです。ボンブは、爆弾という意味で、こういった形で作るお菓子を指すそうです...

Mさんへのお土産に購入したコンフィチュールです。グラニースミスとは、りんごの品種の名前です。皮が黄緑色で、温めると糖度が上がることから、アップルパイに適しています。また、切り口が茶色になりにくいため、サラダにも合います。さっぱりとした風味で...

1月後半に、さくらやま果房で購入した焼菓子たちです。投稿しそびれてしまいましたので、今回載せさせて頂きます。黒胡椒のサブレです。サクサクした食感で、胡椒の香りが引き立っています。オレンジのシフォンケーキです。オレンジの爽やかな風味で、ふわっ...