林檎と紅茶のお菓子

京都駅地下街ポルタに『ときのおかしや』という1ヶ月ごとに変わるお菓子屋さんがあります。

10/15〜11/14までは、こちらのお店が出店しています。

林檎と紅茶のお菓子を扱う、お菓子屋さんだそうです。

オンラインショップもあるようですので、チェックしても面白いかもしれません。

紅茶のガレットの上に林檎ジャムを塗り、たっぷり林檎のコンポートをのせ、ジュレで覆った、甘酸っぱい風味のケーキです。

ジュレの柔らかさを、動画でお楽しみください。

パイ生地の中には、紅茶香るアーモンドクリーム、たっぷりの林檎のコンポートが入っています。

他にも林檎と紅茶を使った小さい焼菓子もあったので、気になったら行ってみてください。