甘味

昨日、差し入れ頂きました。とらやの羊羹です。とらやといえば高級和菓子の代名詞のイメージが強いので、とても楽しみです。夜の梅と書いてあったので、梅の入った羊羹なのかな〜と思って食べてみたら・・・入っていませんでした。程よい甘さでお茶請けにぴっ...

本日のおやつは、たい焼きです。寒い日には、いいですね。鯛のまわりに生地の羽根がついているので、とても得したような気持ちになります。見た目は固そうに見えましたが、モチモチした食感がたまりません。黒糖を使ったあんだそうで、しっとりとした味わいの...

この間たまたま催事がやっていたため、買ってきました。左から、プレーン・ショコラ・メープルです。半分に割ってみたら・・・とてもかわいい。カヌレ（正式名称カヌレ・ド・ボルドー）は、フランスのボルドー地方発祥のお菓子です。カヌレとは、「溝のついた...

本日は紅茶で有名なマリアージュフレールさんのマロングラッセと紅茶を頂きました。差し入れしてくださった方が、マロングラッセやチョコレートに合うと勧めてくださった紅茶と一緒に頂きました。シャンデルナゴールという紅茶でグローブ、カルダモン、ジンジ...

チョコレートが大好きなので、リンツのチョコレートを食べてみました。リンツのショコラは、全てお酒の入っているのが特徴です。種類はミルク、ダーク、ティラミス、アマレット、マール・ド・シャンパーニュ、オレンジリキュール、ホワイト、コニャックの8種...

今回は生チョコで有名なフランス製ショコラを扱うサティというお店です。chapeau chocolat（シャポーショコラ）が有名らしいですが、corse chocolat（コルセショコラ）を頂きました。ハート型のかわいい形のショコラです。サン...

疲れている時には甘いものですよね。堂島ロールでおなじみのモンシェールさんに美味しそうなパフェが・・・！ストロベリーチーズ味。甘酸っぱい・・・でも濃厚な味。美味しくて勿体無いことに、一気に食べてしまいました。ゼリーのようなものだったり、あっさ...